Форум А. Лихницкого  
Перейти_на_сайт_Лихницкого_Сквозь асфальт
Перейти_в_интернетмагазин_записей_Лихницкого

Вернуться   Форум А. Лихницкого > 9. Форумы единомышленников > "Солнечная сторона" Димы
Регистрация Справка Пользователи Календарь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Закрытая тема
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 14.07.2011, 13:55   #21
Дима
Пользователь
 
Аватар для Дима
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: г. Бердск
Сообщений: 3,636
Отправить сообщение для Дима с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Пиво у Тинькова божественное (хоть я и не любитель) - необычайно мягкое, из всей линейки вкус у каждого утончённый, послевкусие приятное и главное - лёгкость в голове, своего тела не чувствуешь ...
Дима вне форума  
Старый 18.07.2011, 10:38   #22
Дима
Пользователь
 
Аватар для Дима
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: г. Бердск
Сообщений: 3,636
Отправить сообщение для Дима с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Цитата:
Сообщение от Дима Посмотреть сообщение
Вчера вкусил фирменного блюда Тинькоффа - "Колбасные ассорти на двоих", страшно представить, что было бы с двумя съевшими это, но рота была бы сыта!

Конечно, рулька по баварски - это здорово, в следующие выходные буду готовить сам! Рецепт не сложен, окорок 1,5 часа варится в пиве, а потом обжаривается на огне ....
1,5 часа оказалось маловато - мясо не совсем охотно отделялось от хрящей, да и пивного аромата чуть-чуть недостало! Думаю, надо варить часа 2,5! В условиях "выезда на природу" блюдо замечательное, правда двух лыток на 7 человек оказалось недостаточно, пришлось "догоняться" двумя килограммами шашлыка.

Да, пиво лучше тёмное, с насыщенным тёрпким вкусом. Рульку вкушать под оперную музыку!

Последний раз редактировалось Дима, 18.07.2011 в 10:45.
Дима вне форума  
Старый 18.07.2011, 12:25   #23
jara
Пользователь
 
Регистрация: 26.03.2008
Возраст: 50
Сообщений: 3,332
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Цитата:
Сообщение от Дима Посмотреть сообщение
1,5 часа оказалось маловато - мясо не совсем охотно отделялось от хрящей, да и пивного аромата чуть-чуть недостало! Думаю, надо варить часа 2,5! В условиях "выезда на природу" блюдо замечательное, правда двух лыток на 7 человек оказалось недостаточно, пришлось "догоняться" двумя килограммами шашлыка.

Да, пиво лучше тёмное, с насыщенным тёрпким вкусом. Рульку вкушать под оперную музыку!
Насколько знаю ,немцы пиво используют неудачно сваренное ,но неочищенное ,для мяса самое самое то. Полтора-два часа достаточно.
И там соус еще идет тоже пивной хреновый. Могу узнать подробнее.
jara вне форума  
Старый 18.07.2011, 12:36   #24
Дима
Пользователь
 
Аватар для Дима
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: г. Бердск
Сообщений: 3,636
Отправить сообщение для Дима с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Цитата:
Сообщение от jara Посмотреть сообщение
Насколько знаю ,немцы пиво используют неудачно сваренное ,но неочищенное ,для мяса самое самое то. Полтора-два часа достаточно.
И там соус еще идет тоже пивной хреновый. Могу узнать подробнее.
Ярослав, про соус плис ..., полтора часа точно маловато (проверено), два минимум!
Дима вне форума  
Старый 18.07.2011, 22:39   #25
jara
Пользователь
 
Регистрация: 26.03.2008
Возраст: 50
Сообщений: 3,332
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Цитата:
Сообщение от Дима Посмотреть сообщение
Ярослав, про соус плис ..., полтора часа точно маловато (проверено), два минимум!

Короче) смешиваются натертые или нарубленные имбирь с чесноком , и все взбивается миксером вместе с медом ,лимонным соком ,пивом и солью. Потом поливается окорок при жарке на огне. Пива темного поллитра ,меду ложку, чеснока полголовки ,имбиря ложку , лимонного сока -2 лимона с цедрой, соль на вкус.
Вроде все ,что запомнил через скайп
Думаю больше 2 часов мясо в пиве варить не стоит , а то потом может нормально и не обжариться. Впрочем ,постараюсь в пятницу проверить все сам
jara вне форума  
Старый 18.07.2011, 22:53   #26
Дима
Пользователь
 
Аватар для Дима
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: г. Бердск
Сообщений: 3,636
Отправить сообщение для Дима с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Цитата:
Сообщение от jara Посмотреть сообщение
Короче) смешиваются натертые или нарубленные имбирь с чесноком , и все взбивается миксером вместе с медом ,лимонным соком ,пивом и солью. Потом поливается окорок при жарке на огне. Пива темного поллитра ,меду ложку, чеснока полголовки ,имбиря ложку , лимонного сока -2 лимона с цедрой, соль на вкус.
Вах, спасибо!!!
Дима вне форума  
Старый 24.07.2011, 14:59   #27
Дима
Пользователь
 
Аватар для Дима
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: г. Бердск
Сообщений: 3,636
Отправить сообщение для Дима с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Цитата:
Сообщение от jara Посмотреть сообщение
Впрочем ,постараюсь в пятницу проверить все сам
Так ..., а где отчёт?
Дима вне форума  
Старый 24.07.2011, 22:28
jara
Это сообщение было удалено jara.
Старый 22.08.2011, 08:28   #28
Дима
Пользователь
 
Аватар для Дима
 
Регистрация: 18.10.2010
Адрес: г. Бердск
Сообщений: 3,636
Отправить сообщение для Дима с помощью Skype™
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Цитата:
Сообщение от Дима Посмотреть сообщение
Так ..., а где отчёт?
Отчитаюсь за Ярослава. 2,5 часа варить тёмном нефильтрованном пиве.

И .... ВАХ!!!!!
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0410.jpg
Просмотров: 668
Размер:	192.1 Кб
ID:	3395  Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0415.jpg
Просмотров: 670
Размер:	258.3 Кб
ID:	3396  Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0417.jpg
Просмотров: 622
Размер:	179.5 Кб
ID:	3397  Нажмите на изображение для увеличения
Название: Фото0419.jpg
Просмотров: 631
Размер:	256.5 Кб
ID:	3398  

Последний раз редактировалось Дима, 29.06.2013 в 10:59.
Дима вне форума  
Старый 23.08.2011, 00:07   #29
jara
Пользователь
 
Регистрация: 26.03.2008
Возраст: 50
Сообщений: 3,332
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Цитата:
Сообщение от Дима Посмотреть сообщение
Отчитаюсь за Ярослава. 2,5 часа варить в пиве.

И .... ВАХ!!!!!
ВАХ ВАХ!!!Поздравляю ,Дима!
jara вне форума  
Старый 23.08.2011, 04:11   #30
Просто Юрий
Пользователь
 
Регистрация: 26.04.2008
Адрес: Днепропетровск
Возраст: 47
Сообщений: 2,407
По умолчанию Ответ: Мужские увлечения - об аудио и не только!

Пробовали как то это делать - с нежинским портером. Потом пожалели...хотя сам рецепт вероятно zehr gut, meine herren und parteigenossen.
Просто Юрий вне форума  
Закрытая тема


Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 15:33.


vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot